Đặng Minh Phụng, Nguyễn Đăng Khoa -Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP.HCM

 TÓM TẮT: Ngày nay, việc đóng gói cà chua và các loại nông sản khác bằng túi lưới được sử dụng rộng rãi trong các siêu thị kinh doanh nông sản trên cả nước. Tuy nhiên, việc đóng gói túi lưới chủ yếu thực hiện bằng tay mất nhiều thời gian, chi phí cao, năng suất thấp, dẫn đến giá thành sản phẩm tăng. Trong khi đó ở Việt Nam, các công trình nghiên cứu chế tạo máy đóng gói cà chua chưa được quan tâm, đặc biệt là nghiên cứu về máy đóng gói cà chua bằng túi lưới. Bài báo này trình bày một số kết quả nghiên cứu cơ cấu đóng gói túi cà chua bằng túi lưới bán tự động góp phần vào việc cơ khí hóa việc đónggói, tăng năng suất, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các siêu thị kinh doanh nông sản. Kết quả thử nghiệm cho thấy cơ cấu đóng gói cà chua bằng túi lưới bán tự động hoạt động tốt, các mối đóng chắc chắn, đạt yêu cầu về an toàn và tính thẩm mỹ.

            Từ khóa: đóng gói, cà chua, túi lưới, bán tự động.

ABSTRACT: Nowadays, the packing of tomatoes and other agricultural products in mesh bags is widely used in supermarkets trading agricultural products across the country. However, the packing is mainly carried out manually, which is accompanied with certain problems such as: time consumption, high costs and low productivity,leading to increased prices. Meanwhile, in Vietnam, studies on developing a tomato packing machine, especially those related to tomato mesh bag packingmachinehave not gained much interest. This paper presents the results of the research into semi-automatic tomato mesh bag packing mechanism, partly contributing to the packing mechanization and productivity improvementas well as meeting the increasing demand of the supermarkets trading agricultural products. Test results show that the semi-automatic tomato mesh bag packing mechanismworked well and the wires were firmly pressed, satisfying both safety and aesthetic requirements.

            Keywordspacking, tomato, mesh bags, semi-automatic.
Toàn văn bài báo ( Thầy/cô vui lòng đăng nhập bằng email ...@hcmute.edu.vn để xem)

Góp ý
Họ và tên: *  
Email: *  
Tiêu đề: *  
Mã xác nhận:
 
 
   
  
 
 
   
 *
Copyright © Tạp Chí Khoa Học Giáo Dục Kỹ Thuật - Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật - TP.HCM  
Địa chỉ: Phòng 601B, 1 Võ Văn Ngân, Quận Thủ Đức, Thành Phố Hồ Chí Minh. 
Điện thoại: 08-3722.1223 (8168)
Email:
tapchikhgdkt@hcmute.edu.vn

                                      
                                

Truy cập tháng: 21,030

Tổng truy cập:230,363